CLASE 3 CAMBIOS FISICOS Y QUIMICOS
Cambios físicos y químicos
1. Cambios físicos
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Definición: Son transformaciones en la materia que no alteran su composición química.
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Características:
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La sustancia sigue siendo la misma.
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Solo cambian propiedades como el estado, la forma, el tamaño o la apariencia.
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Generalmente son reversibles.
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Ejemplos:
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Hielo que se derrite (agua sólida → agua líquida).
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Papel que se corta.
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Agua que hierve y se convierte en vapor.
2. Cambios químicos
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Definición: Son transformaciones en la materia que sí alteran su composición química, formando sustancias nuevas.
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Características:
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Cambia la estructura interna de las moléculas.
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Generalmente son irreversibles (no se puede volver al estado original fácilmente).
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Pueden liberar o absorber energía.
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Presentan evidencias como cambio de color, formación de gas, precipitados o variación de temperatura.
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Ejemplos:
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Madera que se quema (se forma ceniza y humo).
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Leche que se agria.
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Oxidación del hierro (formación de óxido).
Característica Cambio físico Cambio químico Composición de la sustancia No cambia Sí cambia Reversibilidad Generalmente reversible Generalmente irreversible Evidencias Cambio de estado, forma o tamaño Cambio de color, olor, gas, calor Ejemplo Derretir hielo Quemar papel Importancia de los cambios físicos y químicos en la química
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Comprender la naturaleza de la materia
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La química estudia la materia, su composición y sus transformaciones.
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Saber diferenciar entre cambios físicos y químicos ayuda a entender cómo y por qué la materia se transforma.
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Identificar procesos en la vida diaria
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Desde cocinar un huevo (cambio químico) hasta derretir un helado (cambio físico), estos procesos ocurren constantemente a nuestro alrededor.
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Reconocerlos permite aplicar el conocimiento químico para explicar fenómenos cotidianos.
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Prevenir y controlar reacciones
En la industria, la medicina o la investigación, es clave saber qué tipo de cambio ocurre para manipular la materia de forma segura y eficiente.
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Ejemplo: manejar combustibles requiere entender que su combustión es un cambio químico que libera energía.
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Aprovechar recursos y energía
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Conocer los cambios permite diseñar procesos que aprovechen la energía liberada o absorbida.
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Ejemplo: usar reacciones químicas para producir electricidad en una batería.
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Cuidado del medio ambiente
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Algunas transformaciones químicas pueden generar contaminantes.
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Entenderlas ayuda a prevenir, reducir o tratar la contaminación.
Observemos el siguiente video:
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